Как хочется или как правильно? Это проблема! Хочется, как удобно, как привыкли, а в результате, вроде и да, но все-таки нет! Знакомые и родные похвалят, в глаза, а вот правду вряд ли скажут, а уж исправить и подавно то ли не захотят, а скорее всего не смогут. Причина простая, как небо над головой – привыкли делать, как сложилось с детства, как подсмотрели, как подслушали, по-своему. По-своему — проскочив, перепрыгнув какие-то моменты, которые надо было бы вовремя исправить, выучить. Но согласиться с самим собой, уступить, поддаться легко. А вот блюдо в результате получается не такое, как хотелось бы. И оправдываем себя тем, что такими родились и ничего уже не исправить ни в рефлексах, ни в фигуре, ни в ухватках, … Только вот смены посуды, спецодежды, коллектива будет мало для эффекта. До эффекта еще далеко, и не всё так просто и легко